待这些蔬菜交接完，李信又说了关于卤肉的事情。
这个东西都是当天做当天卖，价格也是一样的，只是还是需要各自上门来取。
这个倒是小事，他们离得都不算太远，当天一早来，不到晌午就能赶得回去。
至于李信，他那边也想好了，每隔两日换个伙计来取，头天夜里出发，当天也能赶回去。
方才他们都写好了文书，按照自家酒楼的生意，一天卖个二三十斤差不多，这只是按照平时生意一般的时候。
苏蓝算了算，一家按照三十斤的两，算上鸿运楼一共是六家，一共要做一百八十斤。
她还要先去跟肉摊老板说好，看看他那边能有多少。
“各位两日后再派人来，我回去后将此事好好安排下，两日后就可以了。”
几位掌柜点点头，随后便抓紧催着自家马车出发了。
李信也与苏蓝道了别，他离得最远，现在出发，回去也好安排这件事。
等忙完这一切，苏蓝没有先回家，转道赶往肉摊。
肉摊前。
往日猪下水这种东西很少有人买，至多谁家实在没什么钱，但是又实在太馋，想吃点肉腥，便会想着买点猪下水来尝尝荤腥的味道。
肉摊老板姓葛，他这边下午的时候来买肉的人就少了，所以这会不忙，正悠闲的坐在摊位前，不知想到了什么，一脸笑眯眯的。
苏蓝叫了他一声。
“葛老板，这是有什么好事啊？”
“是苏老板啊，哎呀，你今日怎么有时间过来？”葛老板连忙起身道。
“我这次来，是要跟你谈桩大生意。”
自从苏蓝开始做生意，所有的肉都是在他这边买的，也让他赚了不少钱。
而今苏蓝这样说，葛老板立马上前道：“苏老板，什么生意？”
他现如今要有儿子了，更得好好赚钱！
自己是个大老粗，往后自己的孩子可不能再像他一样再这么辛苦。
想到昨日稳婆看到自家婆娘的肚子后，说一准是个儿子，葛老板笑得更开心了。
苏蓝只当他是因为要赚钱所以开心，没有在意，直接了当说道：“你这边每日能有多少猪下水？”
抢孩子
“猪下水？”葛老板有些诧异。
他想破脑袋也想不出来这猪下水能是个什么大生意。
苏蓝凑过去，在他的摊子上看了看。
按照往常的情况来看，摊子上剩下的这点肉已经是卖出去一大半的，现如今零零碎碎只剩下些瘦肉，能熬猪油的猪板油已经卖完了，肥肉也只剩下没多少。
至于猪下水，看上去没怎么动，约莫着有三十多斤的样子。
“是，猪下水，如果我每日需要两百斤的猪下水，不知道你这边可能找到？”
苏蓝继续说道：“无论是猪头肉，猪大肠，猪耳朵，猪肝猪肺之类的都要。”
葛老板看她表情不似作假，想了想说道：“我这边每日杀一头猪，一头猪约莫着有五十斤左右，两百斤，这就得要四头猪的量啊。”
像他这边，每天肯定是没有这么多的，不过他有个表哥，也是杀猪的，他的生意做得可大了，都是给各个酒楼供货，每天剩下的猪下水不计其数，而且就是临县的，离得也近。
“能，能找到！”葛老板连忙说道。
“好，不过我这个是小本生意，还是要看价格，你也知道，如果太高的话，怕是……”苏蓝说道。
虽说她与葛老板合作了许久，他也从未涨过价，不过这毕竟是他要从别人手里购买，这个价钱的事，还是要说在前头。
“价钱你放心，我之前卖多少，就还是多少。”
葛老板实实在在的说道，他表哥那边，每天剩下的猪下水太多了，要么就是送给街坊邻居，要么就得扔掉，如果自己去买，说不定还是帮他处理了一件大麻烦呢，肯定不会收钱。
不过这个不是一次两次，葛老板也不是那种厚着脸皮占便宜的人，所以到时候，还是按照批发价给他钱。
一天两百斤，即便是一斤只赚一文，他也能赚上个两百文呢，那他养孩子的钱，不消半年，就全赚到了！
葛老板越想越觉得兴奋，与苏蓝谈妥后，索性将摊子一收，这就去找自己表哥谈生意去。
而苏蓝在把这件事弄得差不多后，也朝家中赶去，这件事要做许久，既然要在家中做，肯定是不能瞒着张莲的。
而且这个也没太大的技术含量，如果自己一个人忙不过来，还是要张莲跟自己一起做，当然，肯定还会有额外的工钱。
另外她今日又赚了一百八十两，刘默玄上学的钱肯定是赚够的，只是这钱，越赚她越觉得不够用，平时的开销就不算了，单说这个院子，一年七十多两，这个价格完全够她在大山村盖一个像样的院子了。
之前是因为时间不够，也没什么地方，也只能在这里租院子。
不过她现在的生意越来越忙，要是搬回大山村，一时半会那些掌柜的取货也是个问题。
只是这县城的院子确实不便宜，要是买上一套像样的，少说也得三百多两。