“给你透个底吧，这人是我们有意留着的。因为他做事还算知道分寸，至少明面上不轻易让人抓住把柄。你也清楚，经济不好的时候，这股歪风邪气是打不完的，倒了一个又会冒出新的老大。之前那位，行事太过嚣张，手也脏得很，我们也是两害相权取其轻，才暂时留着他威慑其他想出头的人。如今县里经济眼看要起来了，无论他是轻是重，都得开始收拾整顿了。”
“他若是没问题，按规定把消防整顿到位，我们也不能把他怎么样。我们现在已经有时间有钱派人盯着他，他一旦有问题，证据一旦确凿，立刻抓人。”
许烨点点头，李书记又老生常谈的问她：“军服厂那边怎么样啊？你能来我这里上班吗？”
“真不能，书记，你看我这里也一摊子事呢，我寒假作业都没写完。”
李书记一头黑线，他总觉许烨的潜力不止于此，肯定可以再发掘一下，可惜她不能有分身术。李书记对于压榨许烨这件事，他没啥心理负担，他这是在培养许烨！给她增加履历呢，人家想有这样的机会都没有。
李书记看时间不早了，还想叮嘱她几句：“这次就算了，如果还有下次……”
许烨打了个哈欠，“书记，明天一早我们要开店试营业呢。先让我上
去休息吧。”
李书记：算了，不跟小孩计较。
“咱们先回去吧。”李书记招呼刘秘书离开。
住城里还是方便一点，二楼的洗手间还有热水器，洗澡都自由了。精神放松的许烨回到堂姐的房间，她房间的床是上下铺，她爬上上铺，然后一觉睡到大天亮。
至于某人，他今天无缘无故地还给她充了话费，她是不会天天给他打电话的。
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第二天凌晨五点，天还黑着，许烨和许梅就下楼熬上了鱼汤和排骨汤。许妈在另一边守着两个灶眼，分别煮着红豆稀和绿豆稀。酸豆角和油炸花生都是头天备好的。等一切准备停当，天已蒙蒙亮，快七点了。
“姐，等我一下，”许烨说，“我去外头放挂鞭炮。你在里面煮三碗粉，端出来。咱们就坐在门口吃，招揽头一拨客人。”
试营业，许烨没让书记他们送花篮。她自己在店门外点了一串鞭炮，噼里啪啦的响声在清冷的晨间格外清脆，左邻右舍的商户纷纷探头张望，算是正式开张了。
三人就在门口支了张桌子坐下，端起了碗。路过的行人先是被许烨的样貌吸引。大冬天的清早，看见这么个清爽漂亮的姑娘坐在那儿吃早饭，心情没来由地就好上几分。紧接着，那股子混合着鱼鲜与热辣的霸道香气就缠了上来，让人忍不住口齿生津。
“你们这吃的是啥？味道咋样？”有人忍不住停下脚步问。
“特色鱼粉，现在市里可流行这个了，您也进来尝尝？”许烨抬起头，笑容明亮又大方。让本就有些心动的人，这下更挪不动步了。
很快。路边一下子就有七八位客人进了店，都要了大碗。许烨她们在厨房窗口前面摆了一个大操作台，泡好的米粉直接分在碗里面，客人来了，随便煮两下，浇上汤就行了。
粉上得很快，晶莹的米粉吸饱了浓郁鲜辣的汤汁，上面盖着炸得金黄的鱼块、褐红的酸豆角和焦香的花生米。他们拆开筷子，小心地挑起一撮送入口中。米粉的爽滑、鱼汤的浓鲜、辣椒的酣畅，瞬间在口腔里融合炸开，一股辣意直冲头顶，实在是太爽了！
第31章 军服厂博弈
之后， 店里又陆陆续续地进来一些客人，很快就坐满了整个小店，许烨顾不上端粉给客人， 她进厨房和许梅一块烫米粉，许妈则在外面忙活上米粉。甚至很多时候，她一收钱，还需要客人自己动手端。
第一波客人的嗦粉声瞬间在小店里响成一片， 吸溜声混着忍不住的赞叹， 勾得路过的行人频频侧目。有人辣得嘶嘶抽气，手却不停往嘴里扒粉，边吃边冲厨房的许烨喊：“小老板，你这粉真不错，我要天天来吃！”
“确实还可以，早就想吃鱼粉了，咱们县终于也有人开了！”另一个客人也附和道。
其他客人纷纷点头，有些人吃完还一脸意犹未尽的还想歇着， 马上就有其他人进来等着他们腾位置了。
许烨正手脚麻利地往碗里浇汤，闻言笑着应：“喜欢就多吃点，酸豆角随便加！”说着指了指操作台边的小料罐，酸豆角、花生米摆放的都齐齐整整， 红油辣子飘着香，客人们随手舀上两勺，滋味更足。
“老板。收钱！”
“老板，没位置了啊！”
“老板， 我还要打包带走一份。”
“我也要打包。”
许妈手忙脚乱的，根本忙不过来，许烨迅速让许妈进去帮忙烫粉和打包， 她在外面收钱，招呼客人。
短短半个小时，粉店不但一下全坐满，连外面都坐满了人。好在，本地人都习惯没位置就坐外面吃，这样一下吸引了更多客人上来询问。
“麻烦打包的先买单，那边窗口自己提。”
“不好意思了，今天太忙了，小本生意，要麻烦大家先给钱，那边自己端。”
一瞬间，忙的许烨都没法进厨房帮忙，连粉都没法给客人上，好在客人们也理解。她要收钱、找零，还要擦桌子和拦下逃单的，有些不是故意要逃单，就是人太多没人收钱，吃完就下意识走了，忘了给钱。
许烨眼尖的都拦了下来，“不好意思，老板，三份大碗米粉和一份绿豆稀，一共五块钱！谢谢惠顾。”
就在她手忙脚乱的时候，一个高大的男人走了进来，他一会帮忙擦桌子、一会进厨房帮忙打包，一下缓解了粉店人手紧张的压力。
他动作麻利，冲许烨笑笑：“我叫周明，是书记让我来的。”
许烨收着钱，瞬间明白这是书记给她安排的保镖和司机，随时可以保护她，知道她需要到处奔波，还给她安排一辆车。不要觉得这个待遇夸张，招商局每个月请那些人吃饭喝酒考察，花的钱可比这个多多了，最后可能也就得个空头大饼。她现在干的事是真给县里做带动经济、送业绩的事。
一直到九点多，早市的第一个小高峰才算过去，后厨的米粉却彻底见了底。许梅擦着汗从里面走出来，扯了扯许烨的衣角：“烨子，粉没了，汤也熬干了。”
话音刚落，几个刚推门进来的客人顿时愣了：“哈？这才九点多就卖完了？”
许烨连忙迎上去，满脸歉意地摆手：“实在对不住各位，我们这几天试营业，备料没敢多来，没想到大家这么捧场。明天一定多准备些，保证管够！”
“那你们现在去买粉煮汤不行吗？”有人不死心，倚着门框笑说，“我们今天又不上班，闲着也是闲着，等会儿没事儿！”
“真不是不想煮，”许梅指了指后厨的汤锅，“熬鱼汤得慢炖，现弄的话最少得等一个来小时，耽误大家时间。”
众人听了，只好悻悻地叹着气往外走，临走前还有人回头叮嘱：“小妹子记着啊，明天多备料！我们明天还来，这鱼粉店你们算是开对了，市里早就流行了，咱们县还刚开始。”
店里准备离开的客人也纷纷点头，表示赞同：“多备一点啊，我们明天还来，还带人来，”
“多准备点，我们吃完还打包给家里人尝尝，要带走呢。”一些准备离开的客人，手上也没空着。