他们这里的人，自古就喜欢做生意。
六七十年代管得严不让做，大家伙儿只能憋着，但现在让做生意了，还有一个接一个的万元户涌现，大家自然会眼热，会想尽办法去挣钱。
然而他们都是普通人，想要琢磨出一个独一无二的挣钱方法，那是不可能的。
所以大部分人都是跟风。
比如有人养鸡挣到了钱，那大家就都买小鸡回来养。
又比如有人养鸭挣到了钱，那就都去买鸭子回来养。
还有诸如种榨菜、种草莓、养猪、摆摊……反正看到什么挣钱，他们就会去干什么。
这样自然挣不到什么钱，不说别的，就说养白羽鸡。
这时候的市场远没有后世那么大，饲料什么的还不便宜。
一开始养鸡的人少的时候，那些人挣得盆满钵满，但后来养鸡的人多了，却不可避免地出现了鸡养大之后卖不出去的情况。
好在基本上都是家庭养殖，养的不多，而且养了不赚钱大家就不养了，大家亏得不多。
“是丽云啊，我家今天没有生病的鸡。”姜玉仙看到姜丽云，带着歉意开口。
姜丽云一愣，然后才想起来一件事。
吴小春和姜丽雨身体都不好，时常生病，而她们每次去医院看病，医生都让她们吃点好的补充营养。
他们家不怎么吃肉，但每回从医院回来，姜瘸子都会去买一只鸡回来杀了吃。
鸡的价格各不相同，相比于他们农家自己养的土鸡，白羽鸡的价格要便宜很多，而比白羽鸡更便宜的，是生病的白羽鸡。
他们村的人养白羽鸡的时候，时常会有白羽鸡生病乃至病死，这样的鸡，养殖户要么自己吃了，要么就拿来卖给村民。
他们家买鸡，基本上都买病鸡死鸡，幸好他们这里的鸡没生过什么严重的流行病，他们吃了病鸡之后，也就没有生病。
姜丽云想到从前，心下叹息，随即笑着对姜玉仙道：“玉仙婶，我今天想买一只没病的鸡。”
“正好有长大了的，你来挑吧。”姜玉仙道。
姜丽云跟着姜玉仙进了院子，就见院子里搭了一个简单的棚子，里面挤着百来只白羽鸡，看大小，已经可以往外卖了。
姜丽云挑了一只看着肥硕精神的鸡，让姜玉仙帮忙称一下。
“四斤多点，三块钱。”姜玉仙用稻草捆住鸡脚，称了分量。
姜丽云拿出纸币付钱，这才拎着这鸡回家。
她到家的时候，姜瘸子正在晒桑叶。
他们这里家家户户都有桑树地，会养蚕。
他们家地方小，人手也不够，就没有养蚕，但姜瘸子会摘了自家的桑叶卖给养蚕的人家，亦或者帮人采桑叶，挣个几毛一块。
而到了这时节，如果桑叶没有卖完，姜瘸子会将之采摘回来晒干。
桑叶是一种药材，会有人来收，因为人家只收购晒干的桑叶，他们这里的人将卖桑叶这事儿称之为“卖枯叶”。
不仅是桑叶，吃了桔子之后，桔子皮他们也不会扔掉，同样会晒干了去卖钱，这就是陈皮了。
“丽云，你买了鸡？”姜瘸子问。
“嗯，我想吃鸡肉，”姜丽云道，“爸，我去烧水，你把鸡杀了吧。”
姜瘸子觉得中午吃过肉，晚上再吃鸡肉不合适：“今天就吃？”
“对。”姜丽云道。
姜瘸子动了动嘴唇，到底没说什么，去杀鸡了。
姜丽云对此并不意外，她爸觉得自己是瘸子，拖累了儿女亏欠儿女，就不敢对儿女严厉管教。
她妈的想法也一样，她妈身体不好，这几年更是要儿女挣钱治病买药，在儿女面前也就硬气不起来。
姜丽云很久没杀鸡了，才让姜瘸子去杀鸡，至于她自己，则烧了点水。
杀了鸡之后要把鸡放热水里泡一泡，这样才好拔毛。
他们家做鸡一般都是白煮，好给吴小春姜丽雨喝鸡汤。
但鸡汤其实没啥营养，尤其是两个月内就养成的白羽鸡的鸡汤。
姜丽云把鸡剁了，放进锅里红烧。
她家有酱油，是自己拿了瓶子去小卖部打的，这种酱油在味道色泽方面远不如后来品种繁多的酱油，她做出来的红烧鸡肉的颜色也就有点黑。
可这到底是肉，闻着就香。
姜瘸子和吴小春闻到这香味，都有点坐不住。
姜丽云倒是还好，她一边做菜，一边继续盘算自己接下来要做的事情。
她还回忆了一下自己沙发厂的同事。
她明天是要去上班的，但沙发厂的同事，她已经记不全了……
姜丽云最后将红烧鸡肉平均分成四份，家里四个人一人一份。