第317节(1/2)

其实就是蒸碗鸡蛋羹。

因为关大爷他们在,都没放虾仁。

两个铁锅都用着呢,唐磊在小鸡炖蘑菇锅里放一个木叉,蒸鸡蛋羹的碗往上一放,十几分钟拿出来就可以了。

慧慧空间里还有鱼肉馄饨,足够佑佑吃的了。

唐磊去院里看了下鱼汤,已经淡奶白色了,水还有很多,可以再多熬一会。

他去拿咸菜和辣白菜了。

咸菜其实是四川泡菜,很是正宗。

因为原件是孟涛从四川带回来的,整整一罐子,被他和慧慧吃完了,用老汤重新泡的,用的大部分还是她们自己种的蔬菜。

以后这泡菜罐子和辣白菜都是放慧慧空间的,考虑到可能会用来凑菜,孙慧慧就提前拿出来了,果盘用上了。

至于辣白菜,仍然是水果型的老配方。

别管方子老不老,它的确好吃啊。

唐磊将辣白菜切了,和泡菜直接拼了一个盘子。

“这白菜怎么做的,一看就知道差不了。”兰姨一边忙活一边问道。

“做法不难…”唐磊将辣白菜做法交给了兰姨。

也特意解释了下他做的是进阶水果版的。

将鸡蛋羹拿出来,这个不能时间太长,会老的。

“兰姨,我来调馅。”唐磊赶紧凑过去了。

荤油、香油、酱油、耗油、五香粉、味精。

兰姨看着耗油罐子,“这个是什么?”

唐磊含混的道,“一种增鲜的调料。”

兰姨也没再打破砂锅问到底,“小唐,这有这么多肉了,怎么还放这么多油啊。”

唐磊打着哈哈,“手刚才有点抖,多点就多点,好不容易包回饺子,必须得好吃。”

他不能说实话啊,大白菜太水了,不多放油的确不好吃。

其实要只有他和慧慧,肯定不会做这个馅的。

不说慧慧最近还没吃够角瓜鸡蛋虾仁的。

就是三鲜、猪肉芹菜或者海鱼馅的都不错。

可惜不好拿出来。

可供选择的大概有猪肉香菇、猪肉大葱和猪肉酸菜的。

唐磊和孙慧慧商量过后就选了猪肉白菜。

至于原因也很简单,因为就猪肉白菜他们没做过,想尝尝啥味。

“兰姨,一会我和你一起包。”唐磊先去给慧慧送鸡蛋羹了。

让她先看着佑佑吃午饭。

孙慧慧这次选择给佑佑喂饭,因为他的专用凳子都不在,要是在小竹桌上吃,他很可能将竹桌扑倒,弄哪哪都是。

她一边喂饭一边问道,“做了几个菜?”

唐磊就道,“做了俩炖菜,还有一个鱼头汤,剩下的用咸菜凑一盘,卤牛杂凑一盘,勉强四菜一汤。”

孙慧慧笑到,“我就知道会这样,关大爷和兰姨不会让你都做的,也行啊,反正都搬过来了,来日方长,慢慢他们就会习惯了。”

“你说得对!”,唐磊摸了摸儿子小脑袋,“好大儿乖乖吃饭。媳妇,我去包饺子了。”

饭桌讨论

孙慧慧抱着佑佑坐到了饭桌上,没办法,小家伙现在白天根本不睡觉,只晚上睡大整觉。

四菜一汤也都摆上了,炖菜直接用的小瓷盆。

饺子也是用盆装着的。

唐磊和兰姨一共包了四个盖脸的饺子,煮了两个盖帘,剩下的冻外头了。

随时煮随时吃。

“今天是关大爷、兰姨暖房的好日子,也是咱们离得近,以后互相照应的日子。”唐磊端起汤碗,“没有酒,就以汤代酒了,干杯!”

他和慧慧不缺酒,可也没拿出来。

不说有佑佑在,就是关大爷和兰姨身子都不算硬朗,酒还是少喝为妙。

他也打算下次带关大爷和兰姨去吴家药铺看看,把把脉做个体检。

没病的话也可以开点补药。

毕竟上了年纪,预防比治病更重要。

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