第198节(1/2)

让他们休息一天,后天这边下了红头文件之后,他们便可以直接去新酒店工作了。

出了星辰大酒店的吴大厨心情大好,想到自己这一手今晚可是够她们喝一壶的了,那两道关键的菜除了自己,那是没人会做了。

看时候看她们怎么办?

虽然慕晴平时照顾她妹妹,对酒店疏于管理,让自己钻了不少空子,特别是在食材进货这一渠道上让自己赚了不少。

本以为她就会这样放任下去,这样你好、我好,大家好该多好?

这么长的时间都是这样过来的,自己也是有些狂妄大意了,不小心被慕晴给抓住了。

本以为她会不痛不痒的说一下就算了,大家面子上还算过得去。

谁知道她不仅处罚了自己,还扣了自己钱,甚至还将自己的这条财路给断了……

那就别怪自己心狠了……

心情大好的吴大厨带着一帮人在外面吃着大餐,却不知道郭厨师长已经找他找得快要哭了……

:搬石头砸自己的脚

“姓郭的,你他妈的到底是怎么办事儿的,让你联系的人呢?

人呢?

我问你人呢?

人在哪里?”

马经理实在是有些顶不住了,刚才去前厅看了一下,已经是有客人在抱怨了。

还好自己全力安抚,这才堪堪将客人给稳住,回到了各自的包房。

如果持续这样下去,那今晚遭殃的可不仅仅是星辰,还得再加上名都。

同时马经理还想到了一个非常可怕的可能。

万一……

只是说万一……

万一朱师傅他们去了星辰大酒店……

卧槽,这简直太可怕了……

不敢想、不敢想……

可是一个小时又过去了,吴大厨他们的电话仍然是关机状态,找不到人的郭厨师长早已经把拨打电话的任务交给了郭小光。

郭小光“战战兢兢”地接受了这个任务,不接不行啊,难道你让马经理去打电话?

或者是郭厨师长?

他现在还能有时间干这事儿?

郭厨师长现在是带着两名厨师担负起了白案的活儿。

虽然手艺及不上朱师傅,但是现在没办法了啊,再不抓紧时间干活儿,客人如果再闹起来的话,马经理一定不会放过自己的。

自己虽然对于白案的活儿已经有很长时间没做过了,但是一般的菜式还是难不倒自己,只是他妈的这些客人为什么点了这么多的招牌菜。

而这些招牌菜都是自己不会做的……

现在即便有三个人做白案,也是无法及时完成这么多的订单。

郭厨师长对于白案的菜倒是会做不少,但是要说道精通的话,那就差远了。

特别是朱师傅擅长的朗姆球、蛋黄酥、葱油饼(牛舌状)、荷花酥、香辣培根面、椰丝球等等,这些菜式的难度都是很大的,技巧很高,不熟悉的人是做不出来的。

而上面的这些面点还只是一些常见的菜式,但却是人气很高的,客人都非常喜欢吃,特别是受到小朋友们的喜爱,所以来这里吃饭的人点击率都很高。

而一些高端的菜式,比如蟹黄小笼包、蜜汁叉烧包、奶皮如意卷、五仁葱油饼、喇嘛糯米糕、玫瑰棋饼、窝丝油糕等等。

这后面的五道面点,可是当年蓉城版本满汉全席中的五道经典菜品。

这五道菜的做工非常复杂,而且难度很大,其中的一道菜郭逵学了三个月都还做不出来。

现在会做的人应该不会超过三个,其中有两位已经是年纪非常大的老人了,所以说除了朱师傅以外,想找到人来做这些菜几乎是不可能的。

客人点了很多招牌菜,这些都是朱师傅他们的拿手绝活儿,郭厨师长可是做不来的。

三人只能是捡一些简单一点的面点来制作。

特别是一些需要开酥的面点,完全就是一抹黑。

现在只能寄希望于郭小光,希望他能及时地将电话打通。

至于去外面找人,可别逗了,这么大的个城市,到哪里去找他们。

时间一点儿、一点儿地过去了……

上菜的速度仍然很慢,客人们等了半天了才送来了1-2道菜,而且大家点的招牌菜却是一道都没有送过来。

搞什么啊?

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