足足在这个阶段听了一年多，直到新政策国有企业公转私的消息放出来，宋满冬当即决定承包下县城的食品厂，更名鲜味食品厂，将原工厂的工人迁了过来。
这是同陈家明一起定下的名字，既指海鲜，又表新鲜。
新鲜的食材捞上来，到入厂加工，不过两个小时。
鲜味食品厂稳定之后，陈家明本能清闲下来，但他却是闲不住的人，到处乱逛还想寻点儿事做，无奈附近正崛起的东西都不是他擅长的领域，只好作罢。
过了冬，宋满冬才问起他，要不要卖火腿肠？
“这还用问？”陈家明恨不得立马动起来。
宋满冬站起来，“先去把机器拿下吧。”
火腿肠从几年前就已经有了，据陈家明的调研，在大城市里颇受欢迎，供不应求，而大队上的人虽买不起，但尝过的都十分喜欢。
但他们一直没碰过。
盖因猪肉实施严格的调控分配，他们自己买回来一些弄了吃没问题，但买不到能做成火腿后售卖的量。
这次既然要做，就奔着大的来。
宋满冬先同到陈家明广州订了机器，又买了回怀安县的车票。
有鲜味食品厂的例子在前，宋满冬知道他们工厂一旦运转，扩张起来有多快，所以这次的准备也格外用心。