她在新云州开了两年的店，但因为捕鼠方面极其用心，在她的店里也未见过两次活着的老鼠。
这家新店在修整的时候，更是把所有的窟窿和孔洞，都用烟熏过，也用热水灌过了。之后工匠又全都给补上了。
在存放食材的房间也放了捕鼠器。
怎么还会有老鼠出现呢？还是在开业后的短短几天之内。
要不是大福对这里不熟悉，她还真想把大福抱来，它一嗅，就知道这房子里有没有老鼠。
店员早上开门时看见的老鼠都已经被当场打死或者去住出去了。
小五也很是疑惑：“掌柜的，我带人到处排查过了，都没有发现耗子洞，这是从哪儿进来的呢？”
方念真不敢大意，让厨房煮醋熏屋子，又把昨晚没收好的，露在表面的所有食材全部扔掉。
有店员龇牙咧嘴：“这、这也太浪费了吧。”
方念真严肃地说道：“这就是方记的规矩。小五，把这些东西当场焚烧，别扔出去了被路过的人给捡了，老鼠身上病多得很。”
尽管处理的很快速，也警告了店里的员工们嘴上有把门的，但是方记店里有老鼠一事还是传了出去。
说实在的，在大肃，老鼠确实难治理，养猫也不是所有家庭都养得起的。
倒不是喂不起一只小猫，而是在大肃，猫不易得。
前朝时候有一位宠妃，极厌恶猫，她一个人不喜欢也就罢了，还不许别人喜欢。
当时爱美色又昏庸的皇帝就下令宫中不许养猫，后来也不知道是哪个奸臣“揣摩圣意”，在他管辖的区域内也开始不许养猫。
这人会拍马屁，得了宠妃的赏识，升官速度都快了很多。
就难免会有很多人效仿，猫的数量大大减少。
这也造成了后面十几年的鼠患，花了大力气才治理好。
现在，即便要到或者买到一只猫了，也舍不得经常放出去，就怕别人家把猫给扣住了。
所以，方念真无比地庆幸，自己竟然免费捡到了一只小猫，这看起来真是一场缘分，上天的恩赐。
开业才满三天，就闹出了店里有老鼠的传闻。
仔细想了想，既然已经发展到现在这个地步了，堵不如疏。
在大肃，店里有老鼠也不算什么丢人的事。
方念真就让自家员工有意无意地对外宣传店里的一系列治鼠措施。
又在全店一起吃员工餐的时候把门打开，路过的食客们都会看见他们吃的香甜的模样。
该说不说，因为方念真对那些“有嫌疑的食物”处决的果断，店里的员工吃起来都很放心，反正绝对不可能是老鼠沾染过的。
方念真和安子、小秋亲自做了员工餐，味道又好。
除了开着门吃有些冷，“方记”的员工算是享福了，还真是别的店比不了的餐食待遇。
这样一来，虽然客流量比不上前两天开业的时候，但是也不至于没人来吃饭了，但凡来吃，就会被“方记”的味道和服务吸引住。
人都是长了眼睛的，店里是不是真的干净，打眼一瞧就能看得出来。
方念真又让后厨配菜的区域把传菜窗口的帘子给下了，也算是变相的“明厨亮灶”了。
可这还没完，方念真打算找员工晚上在店里睡着值班。
“小五，你知道哪几个老员工是没有异心的，悄悄安排一下轮值，不要告诉新员工，看看晚上这里是不是真的太平。”
事实证明，方念真的担忧不是多此一举。
“怎么了？早上就急急地寻我？”
“掌柜的，又出事了，早上醒了，我去后院上茅房，看见院里空地上被撒了些粮食。”
方念真却好像毫不意外一样，“然后呢？又有老鼠了？”
“是，不过，那几只老鼠被新添上的捕鼠器给抓住了，已然死了。”
方念真的手指一下一下地在桌子上点着，低头沉思了片刻，她附在木槿和小五耳边说了些什么。
在过年之前，她必要把此事解决！
作者有话说：
晚点还有更新~（月末啦，大家有没有多余的营养液呀，求投喂，害羞逃走！啵唧啵唧）
炸年货啦！
随着离过年越来越近, 各处也开始逐渐放假了，连京城里的宵禁时间都推迟了。
只有做餐饮的，不仅不放假, 反而越发繁忙了。
腊月二十七这日, 方念真和几个侍女上了马车，缓缓向家的方向驶离。
方记的店铺也落了锁。
可谁也不知道, 大半个时辰后，在宵禁即将开始的时候, 有几个人从后墙翻进了院子。
两个进了后面的厢房，把窗子开了一条缝儿，方便向外看。