苏娇凑过来看了看,又算了算时间,指了一个日期:“爸,这个日子不错,百无禁忌呢。”
苏平山原本也是这么想的,他对着苏娇宠溺的说:“好,就听我们娇娇的,娇娇定的日子,我们的包子铺肯定能红火。”
苏家的包子店定在了一周后开业,到时候田里的稻谷已经收上来了,加把劲的话,第二季水稻也能栽好了。
想到这,苏平山觉得浑身充满了干劲。
娇娇确实是他们家的福星。
苏娇见日子定下来后,检查了一下准备工作,万事俱备了。
准备夜里好好睡上一觉,明天早起,割水稻去。
这天可真热。
她想念有空调的时代,不过不要紧,这些以后都会有的。
苏娇夜里睡了个好觉。
第二天一大早就起床和面,准备包包子。
她做的都是苏家河一带没有人吃过的口味,新奇不说,味道也超赞,她坚信自己的店一定能红火。
孙昭容起来的时候,苏娇正在厨房剁肉,里面还放了着油渣子。
这东西以后在营养学上被批评得一无是处,可这个年代,这油渣子可是好东西。
一般人家熬了猪油后,油渣子都会留着,放在油罐里,炒菜了抠两块出来,那可是能下一碗饭的!
给孩子们解馋的东西。
苏娇剁好肉后开始调味,她昨天签了合同后特意去了一趟杂货铺,把需要用到东西都买了。
鸡精,盐,料酒,葱头等配料全都拌均匀后,苏娇凑上闻了闻味道——香!
等她把肉馅做好,已经可以包包子了。
孙昭容走过来,母女俩联手,只十分钟就包了几十个包子。
天气热,苏娇只让包子醒了十分钟,包子就变得漂亮起来,按下去能回弹起来,松软得很。
“开蒸!”
苏天坤在一旁烧火,水开,蒸笼放在了大锅上,孙昭容把包子放进蒸笼里。
“二哥,火烧猛些,要烧二十分钟呢。”苏娇交代苏天坤。
“好嘞,娇娇去休息一会,哥哥烧火你放心。”
“嗯,那辛苦二哥了。”
“没事。”
十多分钟后,厨房里全是香味,就连隔壁的邻居都闻到了。
有些还探出头看是哪家在整好吃的,一看是苏娇家,就歇了去打牙祭的心。
孙昭容不好惹,苏平山也不是冤大头,也只有胡三花那老婆子能降得住这夫妻俩。
苏娇看着时间:“妈,包子应该好了,打开来看看。”
孙昭容麻利的把白白胖胖的包子放到了干净的盆里。
“娇娇,你这包子怎么做的,特好看了吧。”
孙昭容还是第一次见到发得这么好的包子,家里穷,她已经很久没吃到自己做的包子了。
苏娇笑得憨憨的:“妈,我是从书上看到的方法,没想到会这么成功,嘻嘻。”
孙昭容听了后直摇头,最近女儿做什么什么好,她已经习惯了。
苏娇闻到了香味,不由得咽了咽口水:“妈,我这包子肯定好吃,我能吃五个!”
苏天文和苏天海眼巴巴的看着白胖白胖的包子,口水一直往外流:“姐,姐,包子能吃了不?”
苏娇给两个弟弟一人拿了一个肉馅的大包子,“好了,吃吧,今天中午饭我们就吃包子,管饱!”
苏天文拿着咬了一口,太急了,差点被烫到。
苏娇给他擦了擦嘴角:“天文慢点,包子多的是。”
很是心疼。
估计他长这么大都没吃过肉包,苏家做的几乎都是咸菜包,油星子都没一点。
苏天文边吃边说:“姐,你做的包子好好吃,我以后还要吃。”
苏娇爱怜的摸了摸苏天文毛茸茸的脑袋:“好,以后姐姐天天做,就怕你到时候说腻。”
苏天文摇头:“不会的,姐姐无论做什么我都吃!”
孙昭容也尝了一个,对苏娇竖起了大拇指:“娇娇,好吃,这味道,我相信我们的包子铺肯定能卖出钱来。”
苏娇挺了挺胸脯:“那是,我我对自己的手艺有信心。”
孙昭容吃了两个包子就觉得饱了:“你们在家,我给支书,还有邻居们送包子去。”