第601节(1/2)

“这鱼好大啊!感觉比上次的金钱斑还大!”

赵金麦惊叹:“这是什么鱼啊?”

“龙趸,也是石斑的一种。”

吴垒现学现卖,指着最大的那条说道:“那条最胖,41公斤,快赶上你了。”

“去!你才胖呢!”

赵金麦白了他一眼,才冲李逸问:“这些鱼不便宜吧?”

“嗯。”

李逸一边将储藏室鱼缸里的水往外舀,一边说道:“算是运输成本,一斤的成本得120块了。”

“一百二……”

赵金麦暗自算了下,随即咋舌惊叹:“那这一条鱼就得上万了啊!”

“差不多,基本上都这价格。”

李逸笑道:“活鱼肯定贵,要是死的就便宜了,也就四五十一斤。”

“四五十也不便宜啊!”

赵金麦啧啧赞叹:“不过也是,这么大的鱼可不多见,一条估计够几十个人吃了,贵点也值了。”

说话间,李逸已经俯身下手,一手抓着上方的封口,一手将手臂插入了装着龙趸的塑料袋下方,连同塑料袋一起托了出来。

这种塑料袋的强度很高,即便盛着上百斤的水和龙趸,也还是坚固无比,丝毫没有破损的痕迹。

李逸提着塑料袋,就将龙趸放进了鱼缸里。

已经舀出了大半缸水的鱼缸,在把龙趸放进去后,水就又满了。

距离正式录制还有三天,这三天里,龙趸还得暂时养在鱼缸里才行。

不过鱼缸里的水温和袋子里的水温不同,如果骤然把鱼放进去,很容易因为受不了突然变化的水温而生病,甚至死亡。

所以要先把龙趸连同袋子一起放进去,等它适应了温度之后,再把袋子剪破,把它放出来。

跟着,李逸依次将其他几条龙趸也用同样的方式放进了缸里,只留下了最大的那条。

将这条41公斤的龙趸连同木箱一起拿到了后厨后,李逸将它连同水袋一起放进了洗菜池里。

最大号的洗菜池也依然难以把它放进去,于是李逸就索性直接刺破了水袋,让水流进了洗菜池里。

察觉到周遭的水压降低,水袋里的龙趸有些紧张了起来,开始扭动身体,想要挣扎。

李逸打开了刀箱,从中取出了一把狭长的薄刀来,瞅准了位置,就隔着袋子直接刺入了龙趸鱼头后方脊骨的位置。

我们的胃都被逸哥抓住了

李逸抖手的时候,龙趸就察觉到了危险的降临,下意识的想要扭动身躯躲闪。

但水袋里的水放完了,厚重的水袋裹在了它的身上,形成了一层束缚,让它挣扎之下,只蹦起来十几厘米。

而此时,李逸的刀已经刺到了。

锋利的刀刃直接从鳞片的缝隙处刺入,直接穿透了鱼肉,刺入了龙趸的脊骨。

刀刃入骨,直接就斩断了神经连接。

只见龙趸一僵,原本还想挣扎的身躯顿时就没了力气,软了下去。

但它的嘴巴却还在一张一合,鱼鳃也在翕张着,生命力依旧旺盛,却已经没了挣扎的动作。

用刀划破了鱼鳃外侧的袋子,李逸瞅准位置,将刀刃刺进了鱼脑。

只见龙趸鱼鳃瞬间闭合,几秒之后,鱼鳃就慢慢松开了,它的嘴巴也不再张合,眼中也失去了光彩。

将塑料袋全部划开,李逸抓着龙趸的两边鱼鳃,就将它从洗菜池里拎了出来,放在了一旁的案台上。

看到李逸的操作,黄小明忍不住问:“这龙趸现在杀了,是要今天就做吗?”

“对。”

李逸一边斩开鱼尾,给龙趸放着血,一边从脖颈处的刀口下刀,剥着龙趸的鱼皮,一边解释:“下一期节目收官宴上,我要做一道菜,得用到这条龙趸的皮,所以要提前杀了。

其他的龙趸都是这期节目用的,正式录制前一天再杀就好了。”

听到李逸的话,吴垒几人都有些好奇。

“用鱼皮做菜?是麻辣鱼皮吗?”

“下期节目做的菜,要现在就处理吗?”

而直播间里的观众在听到李逸的话后,却都不由得有些唏嘘。

“啊?下一期就是收官了吗?”

“这么快?这就要结束了?”

“不要吧?再录几期不行吗?看得好好的,为什么要这么快结束呢?”

“这才录了几期?没看够啊!”

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