第207节(1/2)

鼓成了气球的河豚飘在盆中的水里,肚皮朝上,晃了几下,就吐出了一串泡泡,钻进了水里。

这时,厨房外一个帮厨端着一个小盆走了进来,将小盆放在了案台上。

盆中,一只色泽菊黄的河豚正在其中畅游。

“诶?这个也是河豚吗?好漂亮!”

赵金麦有些好奇,探出了手去,像是想摸摸看。

“这是菊黄豚,有毒的。”

李逸的一句提醒,却让她的手唰的缩了回来。

“这就是你要吃的河豚?”

刘艺菲惊讶的看着水中的河豚,有些紧张。

“没错。”

李逸看着盆中的菊黄豚,忽然冲老板问:“这条河豚,我能亲自处理吗?”

听到他的话,不光是老板愣住了,就连厨房的厨师们,也都吃了一惊,齐刷刷的回头看了过来。

“不行不行不行!”

老板闻言,连连摆手:“这不开玩笑呢吗?这是有毒的,你不会处理,万一出事怎么办?”

李逸笑问:“这河豚是长江口打的吗?”

“是,但跟哪儿打的没关系,这是有毒的。”

老板很紧张。

“我知道。”

李逸正色道:“如果是长江口打的,那毒性就比较弱了,只有肝脏、卵巢和肠子有强毒,肉和皮是没毒的。

但要是湾湾或者霓虹国附近打的,肉里也是会有微毒的。”

听到他的话,老板的紧张缓解了些,取而代之的是疑惑:“你怎么知道?你会宰河豚?”

“会一点。”

李逸笑道:“这样吧!这条河豚算我买下来的,我用它试试手,劳烦你帮我把个关,指导监督一下,如果我有疏忽,你马上叫停,可以吗?”

“这……”

老板迟疑了。

而一旁的刘艺菲则紧张劝道:“逸哥,你别乱来,还是让师傅处理吧!他们经验更足,你没必要这么冒险。”

李逸闻言,看着她笑了笑,说道:“我是个厨师,了解各种食材,掌握处理所有食材的方法,是我的本职工作。”

听他这么说,刘艺菲一愣,顿时沉默了。

“可是术业有专攻呀?”

赵金麦也想劝劝李逸,却被刘艺菲拦住了。

“让他做吧!我相信他可以的。”

刘艺菲看着李逸笑了笑,鼓励道:“加油!小心一点,注意安全。”

“放心吧,我有分寸。”

李逸笑着点了点头,就看向了老板,笑问:“能借把剪刀吗?”

宰河豚

直播间里,听到李逸要处理野生河豚,观众都惊到了,一时间议论纷纷。

“不是,逸哥这就过了吧!有毒的玩意儿能是随便弄的?”

“我觉得专业的事还是交给专业的人去做比较好,人总有力有未逮之处嘛!”

“逸哥都说了,他可以处理,那他肯定懂啊!谁会拿自己的命开玩笑呢?”

“要不还是用无毒的练练手?有毒的还是太危险了。”

见李逸执意要尝试,老板也很犹豫。

通过刚才的交谈,和李逸说的话,他能大致判断,李逸应该还是比较懂行的。

最起码他能一口叫出两种河豚的名字,还知道养殖河豚的区别。

但宰杀河豚是很危险的,尤其是这种有毒的河豚,就算是多年的老师傅,都不敢保证绝对安全。

于是,老板决定再劝劝他:“小伙子,你听我说,如果是这种无毒的河豚,你想试试看,我也就让你试了。

但这种菊黄豚是有毒的,危险性的确有点高,我们有证的老师傅处理起来,都要小心应对的。

我给你讲件事吧!靖江也是吃河豚的地方,我认识一个老厨师,在那边烧河豚。

他最拿手的就是野生河豚,从来没出过事。

但有一次,他从饭店回去,吃过了饭,用指甲剔了剔牙,结果就死了。

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