第130节(2/2)

不过国人早期吃面的区域,主要集中在秦代的关中地区。

而当时的古人认为,陇中的安定地区,也就是现在的甘省定西,当地产的麦子品质是最好的。

这饼用的面粉,就是用定西当地种的麦子磨出来的。”

“是我亲手磨的。”

吴垒笑着邀功,他前天磨了整整两个小时,才磨出来七斤多的面粉。

听着李逸的解释,张国利很惊讶:“做这饼要这么麻烦吗?面粉还得用特定产地的麦子自己磨?”

“为了追求原汁原味,只能尽力还原了。”

李逸解释:“这道【南梁饼】是第一道记录在册的高奢面点,是要定西产的麦子,选用洛阳产的石磨磨成面粉,再制作饼皮和油酥。

里面的馅儿要用抱罕赤髓之羊,陇西舐背之犊制作。

调味的作料,也要用到河东长若之葱,张掖北门之豉,还要调以济北之盐,锉以新丰之鸡。

烤的时候要用洞庭覆霜之橘,仇池莲蒂之椒当燃料,才能做出来。”

“要这么麻烦?”

张国利很是惊讶。

他低头看了眼手中的饼,感慨:“这些条件,在那个年代,不知道要耗费多少心血,才能做出这么一块饼来。”

“这都是民脂民膏啊!”

一旁的王钢开口感慨。

听到他这话,张国利瞅着他笑问:“你个和珅,好意思说这种话?”

王钢有些尴尬,赶忙找补:“所以说还是现在好啊!科技发达了,连这种好东西都能吃到,咱们的日子,过得比古代的皇帝还好啊!”

听着他们的对话,直播间观众也在议论纷纷。

“贪官不管在古代还是现代,都活得很好。”

“历史上的和珅,要是想吃这么一份【南梁饼】,恐怕也不是问题吧?”

“可惜,不管是古代还是现代,我都吃不起。”

“历史上的纪晓岚也不是什么好人!”

“小时候看电视剧的时候,很喜欢纪晓岚,但长大了,反而喜欢和珅了!”

“人家收了你的钱,是真办事儿啊!”

“等你再长大一点,就会重新讨厌和珅的。”

“我要是皇帝,我也喜欢和珅,贪虽然贪了点,但他是真能办事儿啊!”

“可惜,你在古代不是皇帝,而是吃麸糠的灾民,和珅贪的就是你的粮食钱。”

“什么南梁饼,跟我的肉夹馍比,差远了!我要的是半肥瘦的,加肉,一口咬下去,滋滋冒油,美滴很!”

【清汤豆腐】

往汤菜上盖了点葱花,李逸掀开一旁砂锅里的盖子,看了眼里面的豆腐,就回头示意:“可以吃饭了。”

众人早就在等他这句话了,闻言马上围了过来。

“我端这个。”

吴垒自告奋勇,端起了最重的砂锅,就往前厅走去。

其余几人每人也端着一份菜,鱼贯而出。

很快,一桌菜肴就摆满了前厅靠墙的大圆桌。

摄像师来到近前,给桌上的饭菜拍了个特写。

“这菜看着是真清淡。”

王钢指着满桌的菜,笑道:“你看这小榨菜,小瓜子,白水豆腐汤,白水挂面,白菜汤,炒豆芽,吃得也太素了吧?”

“看着素,但闻着香啊!”

张国利端着自己的饼,笑道:“我没那么高的要求,就这一个饼,我就很满足了。”

“张老师,你尝尝这个。”

黄小明指着砂锅里的【清汤豆腐】,向他推荐:“这道豆腐汤看起来可能没什么,但真的很好吃,有惊喜的。”

“有惊喜?”

一旁的张铁霖来了兴趣:“那我要尝尝了。”

说着,他就起身拿起汤勺,从砂锅里盛出了一块豆腐,放进了碗里。

“这豆腐怎么不切一下?这么大块儿?能进味儿吗?”

他看着碗里八厘米见方的豆腐块,忍不住吐槽了声。