第124节(1/2)

有的是把头货和次等货掺起来卖,有的是掺陈年的花椒或者泡过水的花椒。

还有人掺那些工厂里提取过花椒油的油椒,更次的是把花椒籽和花椒枝掺在花椒里磨成花椒面,成本更低。

所以,我怕麻烦,索性直接让人跑一趟,去当地买纯的鲜头货,省得我在这边找来找去,浪费时间。”

听了他的解释,赵金麦像是看到了世界的另一面,感叹:“原来花椒都有这么多门道。”

“当然了,调料这一行水还是很深的。”

说笑间,黄小明那边已经把成本测算了出来。

经过测算,他惊讶的发现,李逸这次做的菜,虽然名字和外形都很普通,但成本却一点也不低,甚至比豆腐宴的成本都高不少。

感叹片刻,他就收起了小册子。

【清汤麻婆豆腐】眼看已经没剩几块了,【干煸茄子条】也被吃了一半。

他要是再不吃,那可真就没得吃了。

吃饭就要抢着吃才香,没一会儿大家就把菜和饭都扫荡一空了。

今天的工作太多,李逸也没什么时间给工作人员做员工餐了,因此,他们只能眼巴巴的看着镜头前的几人大快朵颐,自己则吃着普通的三荤两素大盒饭。

不过他们吃完了饭,可以在镜头后方休息,而李逸几人却都得开始继续忙活了。

将碗筷餐盘收拾到了洗碗机里,大家就开始继续起了上午的工作。

等到手头的活都干完,已经是深夜时分了。

忙碌了一天的李师傅揭开了熬了整整一天的汤桶盖子,早上倒进去的满满一桶水,此时已经变成了小半桶的高汤。

一碗香浓到上头的高汤是对大家最好的抚慰。

和素高汤不同,用老母鸡,整鸭,大骨,火腿等食材熬煮出来的荤高汤,是所有肉食爱好者都无法拒绝的。

当李逸掀开盖子之后,整个餐厅里就回荡起了此起彼伏的惊叹声和吞咽口水的声音。

工作人员看着镜头前的艺人,羡慕不已,忍不住窃窃私语。

“闻着好香啊!比素高汤还香!”

“肯定很好喝。”

“好想尝尝看呀!”

“别想了,这是明天要试菜用的高汤,咱们这么多人,要是都尝尝,那不得喝完了?”

“紧着艺人喝吧!节目效果重要。”

“我昨天看美团,酒店附近好像有一家做粤式靓汤的,回酒店了我点一份尝尝。”

就在工作人员们以为这次高汤只能闻闻味儿的时候,李逸却向他们招呼:“都来帮我拿拿味儿,看看还缺什么,我好调整。”

听到李逸的招呼声,工作人员们都愣了下,才反应了过来,顿时欢呼了声,就冲到了李逸近前。

“自己端啊!小心烫。”

李逸帮他们盛着汤,提醒:“每人只有半碗,要是撒了就没了。”

“谢谢逸哥!”

“逸哥万岁!”

工作人员开心欢呼着。

看着一片欢腾,热闹无比的后厨,直播间观众也看得眼馋。

但他们眼馋的不仅仅是高汤,更眼馋的是这种欢乐的氛围。

“真好啊!感觉就像是我们公司一起加完班以后聚餐一样,好好玩。”

“逸哥人真的挺好的,要是别的节目,工作人员哪可能捞得着这么好的汤喝?”

“其实看了几天直播下来,每天临下播之前的这段全家福反倒是我最喜欢的,就感觉很真实。”

“这些后期工作人员也蛮辛苦的,多亏逸哥还想着他们!”

“在这样的节目组录节目,加班我也愿意,好开心!”

王恬也来到了节目现场,分了一碗汤喝。

端着汤吹着热气,她冲李逸说道:“有记者联系我,想采访一下你。”

“采访我干嘛?”

李逸对采访没什么兴趣。

“你昨天在节目上说的那个黄芽白菜的厂家,还记得吗?”

王恬解释:“我安排人跟他联系过,然后今天直播的时候,把他的联系方式放在了公屏上,结果他直接卖爆了,一直到年底的产能全都被预定了,而且现在还在有很多人在找他订货。

当地的媒体认为这是一个助农的成功案例,所以想给你做个专访。”

李逸有些惊讶:“我就说了那么一句,有那么多人找他买白菜?”

“你以为你现在的影响力还小啊?”

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