而葑这种植物，明赫前世只在诗经中见到过，“采葑采葑，首阳之东”，当时，他压根不知这是一道菜，直到今天看到宫人端上来，才恍然大悟——原来葑就是前世曾在网上见过的蔓菁，其根叶形状都与白萝卜十分相似，但远不如白萝卜细嫩多汁，后世通常丢弃其叶，将大头根部切来腌制榨菜。
而现在，摆在君王面前的葑，却是连叶带根放在陶器中炖烂的，无论是卖相还是口感都好不到哪去，明赫睁大乌溜溜的眼睛同情地看着嬴政和扶苏，愁眉苦脸想道，
“每天看着父王这一国之君，吃穿住行都比不上后世老百姓的小康水平，我这心里真着急啊！君王尚且如此，百姓的食材只会更贫乏无助不行，既然有新的机会，我得赶快找机会帮父王灭掉其中一国，看看究竟能得到什么了不起的奖励如果可以一步到位解决农业问题就好了，老百姓餐餐都能吃上白米饭，餐桌不时出现鸡鸭猪牛鱼，父王和扶苏也能吃到很多好吃的，我也总算是达成一个小目标了呸呸呸，我这福星倒霉蛋，偏偏就遇到这么个黑心商城，涨价涨价我让你再涨”
他不知道的是，随着自己的念叨，一些奇怪的画面，开始出现在嬴政父子的脑海之中：许多短发异服的男女老少，分别坐在不同的餐桌前，捧着精美的餐具，尽情享用着一碗碗雪白的稻米饭，每一家的餐桌上，都摆着色彩斑斓的精美菜肴，除却那些做法更诱人、一看便喷香的鸡鸭鱼肉，还有许多他们叫不出名字的菜
扶苏低头看了一眼陶碗中褪去外皮的白米饭，父王说，它是列国之中最好的粮食，只有王公贵族才可享用。
在五黑前些时日发现、大石磨可以将小麦磨成雪白的面粉之前，诸国之人早就认定，五谷之中，白生生的稻米饭最为软糯香甜。
然而，大秦虽有关中千里平原，又有九水十八池环绕，本是耕采丰美之良地。
可坐拥众多河流的秦国，早年间并未依靠本土农业成为富庶之地，盖因秦国无灌溉之沟渠利用河流，而秦岭以北又雨水太少，饱受旱灾之苦，所以，秦人历来最崇尚水德水运。
关中除却关南河谷，并无太多优质水田，历来以耐旱耐贫的黍谷为主要耕种作物，老百姓日常食用的，多是只褪去第一层外壳的粗糙黍米粥饭。
所以，先前韩国以疲秦之计，送来郑国修筑一条联通诸条水系的沟渠时，嬴政虽知他是间者，却也大度地宽恕了对方，还以他的名字命名郑国渠，皆因此渠于关中而言如同天降的甘霖，大大提升了农地灌溉的便利性，让关中农业创造出亩产一钟之功绩。
但秦国在尝试小范围试验后，立刻放弃了在关中大规模种植水稻的梦想，改而大面积种植产量比黍谷高出数倍的小麦。
原来，除却灌溉之水源，温度与土壤也会大大影响水稻的产量，在秦岭以南的巴蜀平原，在李冰父子都江堰的灌溉之下，成了大秦眼下最丰饶的水稻产区，亩产可达四石，可同样的稻种快马运来后，播撒在秦川大地却只能亩产两石——秦国着实无法承担粮食减产的风险。（4）