尤其是采茶，需要严格把握时间，紧急状态下必须在两三天内将全部茶尖采摘完毕，不然就过了节气。
采到的茶叶还要经过杀青、揉捻、干燥、炒制、发酵（部分）等步骤才会成为平时喝的茶。
除了引进茶树苗之外，平时养护的人工成本和加工费用也占了很大一部分。
可以说投资绝对不低。
但与20多年的产茶量相比，利润自然远远高于成本，所以是暴利行业。
约好的当天，叶晗跟着冯老板去往他朋友的茶园。
一到地方，入目是漫山遍野的茶树，数量浓密、双行茶树中间有间距，一垄一垄的种植，从山下看去，一片翠色，像是一条条绿色的彩带覆盖在山头，十分齐整。
虽然不是产茶的季节，却能闻到一股清淡的茶香。
据冯老板说，周围全都是茶园，有几千亩。
他朋友承包了800多亩，选择的是土壤肥沃的地段，在附近有一定的名气。
本地人中懂行的都来找他买茶。
w市的所产的茶叫做‘东岭白茶’。
虽然及不上十大名茶的名头响亮，但w市的气候非常适合茶树生长，茶园众多，茶叶品质高，本地人有一半人喝得都是这种茶。
同等价位的茶叶，比如500元/斤，如西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷山大红袍等名茶只能买到一、二级品质，但本地的‘东岭白茶’却能买到特级，甚至是雨前特级。
性价比很高，更适合大众群体。
东岭白茶虽然叫做白茶，但其实是绿茶，按照绿茶加工原理并根据东岭白茶自身的品质特性。
东岭白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5——106，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以滋味特别鲜爽，没有苦涩味，喝起来比绿茶多一分清甜，口感极好。1
目前茶园中种植的全是这种茶树。
叶晗引进的自然也是这种，到时候搭配做饮品，更具本地特色。
茶园老板姓龚，早就在这里等着今日的大客户。
看到叶晗的第一眼被她年龄和容貌所惊讶，幸好冯老板早就提过，面上没有表露出任何异样。
只是心里暗道：现在的年轻人可太厉害了。
这可是很有可能签下几百万大单的老板，没想到会这么年轻。
“叶老板，我们先在茶园逛逛，从这里到那边，全都是我的茶园。
不是我说，在这片茶园里面，就数我的茶叶质量最好，一会儿您去尝尝就知道了。”
“好。叫我叶晗就行。”
龚老板十分热情：“您要的是8年的茶树是吗？
其实茶树从第三年就可以采了，刚开始不能采太多影响生长，一亩大约120斤干茶，等到四五年的时候就多了，8-10年以后是壮年期，产量在200-300斤，当然也要看怎么摘。”
“一芽一叶的特级茶叶每亩产量只有十几斤，一芽二叶的一级茶二三十斤左右，其它的品质就没有这么好了。”
龚老板想着，其实赚钱的生意大部分都在经销商、品牌店那里，他们这些属于产商，利润没有那么大。
当初看到茶叶利润高，一下子盘下几百亩茶园，花费巨大。
又有好几年茶树的成长期不能采摘，到现在还欠着银行好几百万呢，现在生意不好做啊。
这个大客户一定要把握住。
于是在介绍查看了一段时间之后，三人来到茶棚。
龚老板拿出自己珍藏的明前特级茶叶，这是特级中的特级，清明之前采了最嫩的芽尖制成，他平时都舍不得喝，只用来招待大客户。
很快，在泉水的冲泡中，有浓郁的茶香从里面冒了出来。
安岭白茶的外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，又取了茶尖，被泉水一沸，根根直立的落在茶盏中，非常漂亮。
茶树引进与母树扦插
东岭白茶适合在玻璃茶杯中冲泡, 随着芽尖被热水浸润，一部分沉入杯底，另一部分依然漂浮在上方，叶白脉翠, 一芽一叶在泉水中渐渐舒展, 芽头肥壮均匀, 鲜活泛金边, 比雨前茶更加鲜嫩。
随着茶香的飘散，茶汤变得嫩绿明亮, 清澈如一汪碧泉，色泽较浅，不像绿茶那么浓郁。
龚老板伸手做了一个邀请的姿势，“请。”
叶晗将玻璃茶杯端起，垂眸品了一口。
与平时喝到的茶确实不一样。
白茶没有绿茶未经发酵的涩, 口味鲜醇甘爽，甚至带了点些微的甘甜，茶香清淡而持久。
那种感觉就像是漫步于云雾缭绕中的茶园，于濛濛细雨中摘了几颗鲜嫩的绿芽。
那芽位于枝条的最顶端，形似凤羽, 色泽微白，比周围的叶还要肥壮，以泉水冲泡后，显出十足的鲜、嫩、清、雅。
这样的好茶, 即使对茶没有研究的人都能感受到品质非凡。
光看其外形、色泽、汤色, 再闻着袅袅茶香, 便知道不俗。