火爆的生意(2/2)

“只够做27碗了,不好意思后面的朋友改日吧,今天准备的不多。”本来有些人觉得30块一碗有点贵,还准备找蒋蒙理论下,这一下排在前面的也不敢吭声了,老老实实掏了钱。

“老板,你这准备的也太少了吧,这么好吃的东西,我还准备打电话叫我朋友来呢。”有刚吃完的食客抱怨道。

“哈哈,老板你是新老板吗?以前这店是做麻辣烫的,那个男老板的麻辣烫味道真是‘绝了’。”这位一看就光顾过张开畅的老店,露出了个一言难尽的表情。

蒋蒙汗颜,“没事,以后不卖麻辣烫了,有空常来啊。”

吃完的食客们纷纷表示会多多光顾,有的还让她明天多准备点,要带朋友来吃。

还没吃上的二十七个人老老实实排队,张开奇老老实实维持秩序,蒋蒙回到厨房接着工作。半个多小时后二十七碗全部卖光。

外面一片黑压压的人头埋头苦吃,排在后面的暂时没有位置坐也不介意,蹲在外面的台阶上就开始了。

期间,这里的“奇景”不断吸引路过的人走进来——隔壁袁老板的网红店也没好吃到别人愿意蹲在地上啊!

结果被告知收摊之后都透露出失望,纷纷询问了明天的营业时间。还有一个大概是附近哪个公司的老板,直接预订了中午五十碗外卖送到公司。

蒋蒙是见过大场面的,也没什么惊讶。以前羊血粉汤作为定点出现菜单就在蒋爷爷的排挡很受欢迎,甚至有人哭着喊着求蒋爷爷卖“腊油汁”配方要批量生产的酱料厂老板呢。

“喏,说好的半张锅盔。”蒋蒙煮完最后一碗,把装锅盔的袋子递给张开奇。

“谢了啊老板!”张开奇激动接过。和朋友女友临走的时候还冲蒋蒙挥了挥手,“我们也算是有店老板和服务员的交情了!明天记得给我们下午留四碗啊,我们还来。”

似乎已经忘记了他们今天来这里本来是准备吃“袁记麻辣烫”的事。

袁老板那边的客人依然一骑绝尘,但是看见不断地有人跑到蒋蒙那里还是气不打一处来。但是没两个小时蒋蒙那里就准备收摊了,袁老板这才舒了一口气,心里暗想客人只是吃个新鲜,你看,现在就没人了吧。

张开畅今天下班很晚,本来打算五点多就直奔小吃街,却因为新加的一份报表忙到七点。当他急匆匆地赶来的时候,就看到蒋蒙已经在刷锅准备收摊了。

他心里着急:“这是怎么了?今天没卖出去?”

蒋蒙莫名其妙地看他一眼,“没有啊。今天高爷爷那剩的原材料太少了,只够卖五十多碗的。我已经卖完了。”

张开畅一脸呆滞,他还想着过来能喊喊招揽下生意,没想到没等他来,蒋蒙一个人就全自动营业完毕了。

“你数数今天挣了多少,对了一份叁十别忘记抛出成本十块。”蒋蒙身上也没那么多钱,高爷爷的豆腐羊血钱还欠着呢。

张开畅把箱子搬过来一张张数,越数越激动,这一晚上竟然毛利润就一千多块了!

要是每天都能有这个数字一个月就是叁万多!这在以前想都不敢想。

他说给蒋蒙,蒋蒙也只是笑了笑:“原料不够而已,我已经和高爷爷说好了,以后每天基础为我们准备二百份的。”

张开畅听到这眼眶有点湿润,本来今天以前,他还因为没钱顶着巨大的压力,还在愁孩子的教育费。现下看见这生意做起来了,心里的压力也瞬间放松下来。

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马山小吃店的副本要走完了,男女主快见面了=。=